CARA MEMBUAT TIK TIK RUMPUT LAUT

CARA MEMBUAT TIK TIK RUMPUT LAUT

Pembuatan tik – tik rumut bahari

CARA MEMBUAT TIK TIK RUMPUT LAUT – Tik-tik rumput bahari ini proses pembuatanya sama misalnya pembuatan tik-tik ikan, penambahan (fortifikasi) rumput bahari ini menjadi keliru satu diversifikasi pemanfaatan rumput bahari yang dimaksudkan buat menaikkan kandungan nutrisi pada produk yang didapatkan.

CARA MEMBUAT TIK TIK RUMPUT LAUT

Pengolahan hasil perikanan sementara ini masih belum teroptimalkan. Padahal Dari makanan semacam tik tik rumput laut ini lah bisa menghasilkan tambahan buat pemasukan keluarga dan ibu ibu yang berada di rumah bisa semakin produktif. Lantas Bagaimana cara membuat Tik tik rumput laut ini.

ALAT

  1. Pisau
  2. Sendok
  3. Kompor
  4. Baskom
  5. Talenan
  6. Cobek
  7. Layah
  8. Gilingan ikan
  9. Pan plastik
  10. Wajan
  11. Gilingan mie

BAHAN

  1. Daging ikan 100 gram
  2. Rumput laut 200 gram
  3. Tepung tapioka 500 gram
  4. Bawang putih 10 gram
  5. Garam 5 gram
  6. Kuning telur 2 butir
  7. Penyedap rasa secukupnya
  8. Baking powder 5 gram
  9. Minyak goreng

Baca Juga ;

  • Potensi Besar Perikanan Indonesia
  • Mengenal Kandungan Rumput Laut
  • Cara budidaya rumput laut
  • Cara Membuat jus rumput Laut

CARA PEMBUATAN TIK TIK RUMPUT LAUT

– Daging ikan dihaluskan, rumput bahari segar dihaluskan menggunakan blender sisihkan.

-Telur & bawang putih dimixer selama 45 dtk, hingga tercampur.

– Campur daging ikan yang telah digiling menggunakan garam, aduk rata hingga kalis.

– Masukkan bumbu-bumbu lainnya kecuali tepung tapioka ke pada adonan telur, kemudian

– masukkan ikan yang telah diaduk dengan garam, aduk rata hingga homogen.

Setelah rata,

– tambahkan tepung tapioka sedikit-sedikit sampai kalis (tercampur).

– Tipis

– kemudian dipotong-potong sepanjang kurang lebih 7 cm.

– Goreng adonan tik-tik yang telah dibentuk sambil diaduk terus (saat penggorengan, minyak harus penuh sehingga dapat tergoreng merata, selain itu suhu minyak awal penggorengan 90oC dengan api kecil.

– Lama penggorengan 30 – 45 menit (sampai bagian dalam garing dan bagian luar jangan sampai hangus).

– Angkat, tiriskan dan dinginkan tik-tik kemudian dapat dikemas atau langsung dikonsumsi.

Baca Juga

  • 5 Jenis Rumput laut yang Laku di pasaran
  • Rumput Laut Indonesia Kualitas dunia
  • Pembuatan Pupuk Berbahan Rumput Laut

Sumber : Materi Pengolahan Hasil Perikanan, BPPP Tegal

Semoga Bermanfaat…

Baca Juga;

  • Keunggulan dan Faktor Keberhasilan Budidaya Rumput Laut
  • Macam Olahan Rumput Laut
  • Pembuatan Selai Rumput Laut
  • Alat Pengumpul Rumput Laut
  • Penyakit Ice Ice pada Budidaya Rumput Laut
  • Peluang Bisnis Usaha Budidaya Rumput Laut
  • Cara Membuat Tit Tik Rumput laut
  • pembuatan Sirup Rumput Laut
  • Jenis Rumput Laut Yang Laku di Pasaran
  • Pembuatan Pupuk Berbahan Rumput Laut
  • Kualitas Rumput Laut terbaik
  • Budidaya Rumput Laut
  • Cara Membuat Jus Rumput Laut
  • Cara Membuat Bakso rumput laut

You Might Also Like

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *