PENANGANAN RAJUNGAN SETELAH PENANGKAPAN

Penanganan Rajungan Setelah Penangkapan – Penangkapan rajungan segar menggunakan 1 trip lebih satu hari diharapkan coldbox buat menyimpan output tangkapan rajungan segar agar mutu rajungan permanen terjaga taraf kesegaranya antara lain :

– Jenis – jenis rajungan output tangkapan bubu rajungan yang dipilih merupakan ukuran komersial lebih menurut 150 gr.

Penanganan Rajungan

Penanganan Rajungan

– Apabila kapal penangkap rajungan berukuran kecil kurang dari 5 GT digunakan cold box portable dengan kapasitas mulai 50,  100, dan 200 Kg yang dilengkapi dengan lubang penirisan ( Drain hole ) untuk membuang air lelehan es/ es yang mencair.

Penanganan Rajungan Setelah Penangkapan

– Bak pendinginan ( Chilling ) dan pencuci rajungan pemakaina es. Perbandingan es curah dengan air laut 2 : 1.

Penangan rajungan segar merupakan salah satu bagian penting dari mata rantai perdagangan rajungan atau industrilisasi rajungan. Peralatan perebusan rajungan berfungsi untuk melindungi rajungan dari kemunduran mutu daging rajungan setelah proses penangkapan.

Untuk itulah di harapkan dengan penggunaan alat tangkap yang ramah lingkungan bisa menjadikan nelayan memanen usaha penangkapan ikan dengan rajungan

Alat Tangkap Rajungan yang di rekomendasi antara lain ;

  • Bubu Rajungan
  • Jaring Kejer

Kedua alat tangkap ikan tersebut terbukti sangat efektif untuk menangkap rajungan, Untuk harga ikan rajungan se kilo bisa tembus harga 80 ribu rupiah.

Sentra sentra penangkapan Rajungan masih di dominasi nelayan nelayan di pantai utara jawa dan paling banyak di daerah cirebon dan demak.

PENANGANAN RAJUNGAN SETELAH PENANGKAPAN

Baca Juga ;

  • Sistem Pembenihan Rajungan Skala Hatchery
  • Budidaya Pembenihan Rajungan
  • Penangan Rajungan Setelah Penangkapan
  • Produksi Rajungan Di kabupaten Rembang
  • Uji Coba Bubu rajungan
  • Penanganan Rajungan Setelah Penangkapan
  • Jenis Jenis rajungan Di Indonesia
  • Teknik Memancing rajungan
  • Kandungan Gizi rajungan
  • Pembuatan Bubu Rajungan
  • Harga Daging rajungan

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *